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O “Balde Cheio” é um trabalho de pesquisa e de transferência de tecnologia, dirigido a produtores familiares de leite, desenvolvido pela Embrapa Pecuária Sudeste e hoje presente em 12 Estados do Brasil. Em Mato Grosso fará parte do Programa Estadual da Cadeia do Leite. O chefe geral da Embrapa Agropecuária Oeste, Fernando Mendes Lamas, explica que o Mato Grosso deseja aumentar sua produção leiteira em pequenas propriedades e disse que “o Projeto Balde Cheio é o melhor caminho para atingirmos esse objetivo”, ressaltando que o Estado possui 150 mil pequenos proprietários, a maioria dedicando-se ao leite. A meta é aumentar a produção matogrossense dos atuais 1,6 milhão de litros diários para 5 milhões de litros por dia. Fernando Lamas ressalta que esse aumento será alcançado por meio do aumento de produtividade, “sem expansão de áreas e sem derrubar uma só árvore”.
O trabalho das duas unidades da Embrapa - já analisado pelos chefes gerais, Fernando Lamas (Agropecuária Oeste) e Maurício Mello de Alencar (Pecuária Sudeste) - contará com a parceria do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento e do Governo de Mato Grosso, que arcarão com a maior parte dos custos, cujos valores serão em breve definidos, segundo informou Renaldo Loffi, coordenador do Programa Mato Grosso, da Secretaria Extraordinária de Assuntos Estratégicos do Estado. Ele diz que deverão aderir ao projeto “Balde Cheio” os Consórcios de Desenvolvimento Intermunicipal de Araguaia (Canarana e Vila Rica), Nascentes do Pantanal (Araputanga), Portal da Amazônia (Colider) e Vale do Teles Pires (Alta Floresta).